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Questions Fréquemment Posées

  • Qu'est-ce que l'huile de colza pressée à froid ?
  • L'huile de colza pressée à froid offre au nord-est de l'Écosse une alternative plus saine et produite localement à l'huile d'olive. Nous cultivons le colza dans notre ferme près d'Inverurie et, une fois récolté, nous pressons à froid et mettons en bouteille l'huile nous-mêmes.
  • Quel est le coût de l'huile de colza ?
  • Le coût de l'huile de colza a considérablement augmenté au cours des cinq dernières années, passant d'environ 833,6 USD par tonne métrique en mai 2017 ; elle a atteint 1 325,7 USD la tonne en novembre 2021. Cela est dû à une offre limitée et à une demande massive d'huile de colza dans le monde entier.
  • Qui fabrique l'huile de colza ?
  • Crush Foods, producteur d'huile de colza basé à Norfolk, fournit de l'huile de colza extra vierge pressée à froid en exclusivité à la gamme Sourced Locally en constante évolution d'East of England Co-op.
  • Comment le colza est-il pressé ?
  • À la ferme, les graines de colza sont vidées dans une immense grange dotée d'un sol en caillebotis spécialement conçu. L'air est soufflé sous le sol et à travers les lattes, ce qui permet de garder le colza au frais et dans des conditions optimales pendant qu'il attend d'être pressé.
  • Qu'est-ce que l'huile de colza ?
  • Récoltés à la fin de l'été, les plants de colza sont ceux que l'on voit souvent fleurir d'un jaune vif dans les champs en mai. L'huile de colza écossaise pressée à froid est savoureuse et polyvalente - idéale pour rôtir, frire, cuire au four et arroser.
  • Quel type de presse à huile utilisez-vous pour presser les noix ?
  • La presse à huile automatique d'Amazon.com convient au pressage des noix, notamment des noix, des graines de lin, des noyaux d'olive, des amandes, du colza et du sésame. (600 W).