amélioration de la qualité de l'huile grâce à un profilage amélioré des acides gras

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qualité de l'huile de colza pour le non-alimentaire (bioénergie) et prix humain

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Indicateurs de qualité de l'huile de colza à haute teneur en acide oléique et prix endogène

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huile de colza pressée à froid biologique – huilerie d'ulli

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Questions Fréquemment Posées

  • Qu'est-ce que l'huile de colza pressée à froid ?
  • L'huile de colza pressée à froid offre au nord-est de l'Écosse une alternative plus saine et produite localement à l'huile d'olive. Nous cultivons le colza dans notre ferme près d'Inverurie et, une fois récolté, nous pressons à froid et mettons l'huile en bouteille nous-mêmes.
  • Qu'est-ce que l'huile de colza ?
  • Récoltés à la fin de l'été, les plants de colza sont ceux que l'on voit souvent fleurir d'un jaune vif dans les champs en mai. L'huile de colza pressée à froid écossaise est savoureuse et polyvalente : idéale pour rôtir, frire, cuire au four et arroser.
  • Comment le colza est-il pressé ?
  • À la ferme, le colza est vidé dans une immense grange avec un sol en caillebotis spécialement conçu. L'air est soufflé sous le sol et à travers les lattes, ce qui permet de garder les graines de colza au frais et dans des conditions optimales pendant qu'elles attendent d'être pressées.
  • A quoi sert le tourteau de colza ?
  • Le marché du tourteau peut être celui des produits alimentaires culinaires tels que la farine sans gluten ou celui de l'alimentation animale, du combustible solide et même de l'engrais pour pelouse. La plupart des tourteaux transformés à partir de l'huile de graines sont une bonne source d'énergie et de protéines. Le tourteau de colza peut être conservé pour nourrir vos animaux ou vendu à d'autres agriculteurs.
  • Quelles sont les tailles de presses à huile de graines disponibles ?
  • Les presses à huile de graines sont disponibles dans toutes les tailles, de 8 kg de graines par heure jusqu'à 1 000 kg/ph. Consultez notre gamme de presses et filtres à huile Aquahelios Kern Kraft travaillera avec vous et vous aidera à choisir les presses et filtres à huile de graines adaptés au marché pour lequel vous choisissez de fournir de l'huile.
  • Le tourteau de colza est-il une bonne source de protéines ?
  • La plupart des tourteaux transformés à l'huile de graines sont une bonne source d'énergie et de protéines. Le tourteau de colza peut être conservé pour nourrir vos animaux ou vendu à d'autres agriculteurs. Le tourteau de tournesol est particulièrement précieux car il peut être utilisé comme aliment de haute qualité à haute teneur en protéines pour les vaches laitières, le bétail et la volaille.