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Questions Fréquemment Posées

  • Quelle est la taille du marché de l'huile de sésame ?
  • Le marché de l'huile de sésame était évalué à environ 7,25 milliards USD en 2017. La chronologie du marché mondial de l'huile de sésame a été divisée en deux sections : 2013 à 2017 représente les données historiques réelles et 2018 à 2025 représente la période de prévision. L'huile de sésame noir et l'huile de sésame blanc sont les principales catégories de produits du marché de l'huile de sésame.
  • Comment l'huile de sésame grillée est-elle produite ?
  • L'huile de sésame grillée est produite à l'aide de la méthode traditionnelle d'extraction de l'eau, qui donne à l'huile un arôme particulier. Cependant, avec l'avancement de la technologie de pressage de l'huile, le processus de pressage mécanique est désormais un choix populaire pour la production d'huile de sésame.
  • Comment l'huile de sésame est-elle extraite ?
  • Il existe trois principales méthodes pour extraire l'huile de sésame : le processus d'extraction à l'eau (extraction aqueuse) à l'aide d'un moulin à pierre et le processus de pressage mécanique à l'aide d'une presse à huile à vis ou d'une presse à huile hydraulique.
  • Comment faire de l'huile de sésame grillée à partir de graines de sésame ?
  • Pour faire de l'huile de sésame grillée, broyez d'abord les graines de sésame grillées en beurre de sésame. Plus le beurre de sésame est finement moulu, mieux c'est pour la séparation de l'huile. La vitesse du moulin à pierre et la température de broyage peuvent affecter la saveur de l'huile de sésame. Ensuite, de l'eau est ajoutée et mélangée pendant le processus de production.
  • Quelles sont les caractéristiques de l'extraction de l'huile de sésame grillé ?
  • Les caractéristiques de l'extraction de l'huile de sésame grillé pour l'huile de sésame comprennent le maintien de la saveur de l'huile de sésame. Un contrôle raisonnable de la température de traitement est la clé. Une augmentation appropriée de la température de pressage est bénéfique pour la conversion de l'éther de sésame en phénol de sésame avec une saveur particulière.