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Questions Fréquemment Posées

  • Qu'est-ce que l'huile de moutarde pressée à froid biologique ?
  • L'huile de moutarde pressée à froid biologique est un type d'huile comestible extraite des graines de moutarde à l'aide d'un processus mécanique sans utilisation de chaleur ni de produits chimiques. En utilisant cette méthode d'extraction traditionnelle, l'huile conserve ses nutriments naturels, sa saveur et son arôme, c'est pourquoi elle est un choix préféré parmi les personnes soucieuses de leur santé.
  • Quelles sont les caractéristiques de la machine à huile de moutarde pressée à froid ?
  • L'huile extraite par la machine à huile de moutarde pressée à froid a les caractéristiques d'une qualité d'huile pure et excellente et d'un parfum longue durée. La pression hydraulique de la machine d'extraction d'huile de moutarde augmente rapidement pendant le processus de pressage. Français La perte de pression est faible, la force est uniforme et la pureté de l'huile de moutarde peut atteindre 98,8-99,2 %.
  • Quelle est la différence entre le pressage à chaud et le pressage à froid des graines de moutarde ?
  • À partir du prétraitement des graines de moutarde brutes, il existe le pressage à froid et le pressage à chaud. La méthode de pressage à chaud a un rendement en huile élevé et un parfum fort et est utilisée par plus d'utilisateurs. Dans le pressage à chaud par une presse à huile à vis, les graines de moutarde doivent être séchées et torréfiées avant le pressage.
  • Quelle est la meilleure huile de moutarde pressée à froid ou pressée à chaud ?
  • Huile de moutarde pressée à froid D'un point de vue nutritionnel, l'huile de moutarde pressée à froid est la grande gagnante. Les huiles pressées à chaud subissent une procédure d'oxydation ainsi que des produits chimiques et des températures élevées qui peuvent entraîner des complications pour la santé et sont dépourvues de toute valeur nutritionnelle. De plus, de nombreux composés sains disparaissent des huiles lors du pressage à chaud.
  • Qu'est-ce que l'huile pressée à froid ?
  • Le processus d'extraction de l'huile pressée à froid ressemble beaucoup au pressage des fruits pour en extraire le jus, sauf que, dans ce cas, les graines oléagineuses sont pressées pour en extraire l'huile. Ces huiles sont dites « pressées à froid » car il n'y a pas d'application de chaleur pendant le processus d'extraction, qui peut être naturel ou à l'aide d'une presse en acier moderne.
  • A quoi sert l'huile de moutarde pressée à froid ?
  • L'huile de moutarde pressée à froid est idéale pour les plats où une saveur forte et piquante est souhaitée, comme les cornichons, les chutneys et les currys indiens traditionnels. Son point de fumée élevé la rend adaptée à la friture et aux sautés.