étude comparative de la méthode d'extraction de l'huile de coco oilcocos

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conception et fabrication d'un expulseur d'huile de coco séchée

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comparaison des coûts des méthodes d'extraction par centrifugation et de pressage à froid

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Considération de conception et évaluation des performances d'une noix de coco

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effet des différentes méthodes d'extraction sur la qualité du fournisseur

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Questions Fréquemment Posées

  • Quelle est la méthode d'extraction de l'huile de coco ?
  • Le processus de mouture humide, également connu sous le nom de pressage à froid, est une autre méthode d'extraction d'huile de coco importante. Contrairement à l'extraction par solvant, cette méthode protège l'intégrité nutritionnelle de l'huile car elle implique un minimum de chaleur, préservant ainsi les molécules sensibles comme les antioxydants et les vitamines présentes dans l'huile.
  • Comment extraire l'huile de coco ?
  • Trois techniques d'extraction différentes ont été utilisées pour extraire l'huile de coco. Pressage à froid induit, soxhlet et extraction par fluide supercritique (SFE). Toutes les extractions ont été réalisées en triple et les moyennes des résultats ont été utilisées. Français Dans le processus de pressage effectué avec le dispositif de presse à froid (GM-1000), un appareil de petit diamètre de 10 mm a été utilisé.
  • Quel est le processus d'extraction à basse pression de l'huile de coco ?
  • La figure 2 illustre le processus d'extraction à basse pression. Un rendement en huile de coco vierge de 92,54 % a été obtenu lorsque le temps de centrifugation a été réglé à 60 min et la vitesse de centrifugation à 2700 tr/min. Les avantages de cette méthode incluent les sous-produits de ce processus, tels que les coques et les cosses de noix de coco qui peuvent être utilisés comme combustible.
  • Quelle est la meilleure méthode pour obtenir de l'huile de coco ?
  • Par conséquent, l'« extraction verte » SFE est la meilleure méthode pour obtenir de l'huile de coco en termes de rendement, de teneur en acides gras et de santé. La noix de coco (Cocos nucifera Linn.), qui fait partie de la famille des Arecaceae (Palmae), est un organe important des monocotylédones, cultivé le long des zones tropicales et subtropicales.
  • Pourquoi l'extraction SFE est-elle le meilleur moyen d'obtenir de l'huile de coco ?
  • Le respect de ces normes est un indicateur de la qualité de l'huile. Sa durée de conservation est longue, sa faible dégradabilité et son faible rancissement. Par conséquent, l'extraction SFE est la meilleure méthode pour obtenir de l'huile de coco en termes de rendement, de teneur en acides gras et de santé.
  • Qu'est-ce que l'extraction par solvant dans la production d'huile de coco ?
  • L'extraction par solvant, une pratique relativement moderne dans la production d'huile de coco, utilise des solvants organiques pour séparer l'huile des noix de coco brutes. L'hexane est particulièrement utilisé en raison de son efficacité et de sa capacité de rendement en huile élevée.